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养生食谱 — 清炖排骨

炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜,配以萝卜一起炖煮,味道鲜美,营养价值丰富。慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。清炖排骨可以补肾养血、滋阴润燥,还能够强身健体,保持血管弹性、润泽皮肤、延缓衰防癌抗癌和清肺等功效。但是脾胃虚寒、大便稀溏的人应该少吃排骨。

清炖排骨的简介

菜式:养生汤
食谱功效:清咽润喉,安神,祛斑养颜,护肝,利胆,宣肺润肺,调节肠道,温中止泻,消肿止痛,贫血补血,补虚调经,固精壮阳,壮骨益髓,抗癌防癌,增强免疫力,提高记忆力,促进生长发育
适宜时节:春季,秋季,冬季
适用节日:元宵,清明,冬至,元旦,腊八,小年,除夕
适宜人群:青少年,中壮年,老年人,孕妇
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清炖排骨的食材和用料

清炖排骨的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:排骨、姜、葱、蒜汁、盐、花椒、大料、香油。


步骤二、

排骨剁成段,姜葱切好备用,准备好其它调味品。


步骤三、

一:首先将排骨洗净,用温水超一下。二:开火放上盐、花椒、大料、葱、姜,添好水盖上盖子,就不用管了。水一定要一次添够,盐也最好一次放好。三:大概一小时左右就可以了,吃的时候从汤锅中捞出,也可以占点蒜汁。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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清炖排骨的饮食禁忌

清炖排骨的百科知识

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